CANNELLONI de viande ALLA MASCALESE…………18,50 €
(sauce tomate, mascarpone, parmesan - gratiné)

CANNELLONI ALLA FIORENTINA…………18,50 €
(épinard, ricotta, scamorza, légèrement crémé - gratiné)

TORTELLACCI farcis aux truffes…………21,50 €
(mélange fin de champignons, légèrement crémé,
parfumé à l'huile de truffe)

RISOTTO AUX CHAMPIGNONS DES BOIS…………19,50 €
(lardons, oignons, parfumé à l'ail)

SPAGHETTI VONGOLE…………19,50 €
(palourdes, parfumé à l'ail, vin blanc, persil)

PENNE AUX BROCOLIS & SAUMON FRAIS …………22,50 €
(légèrement crémé, oignons, flambé au Pastis)

OSSO BUCO DELLA MAMMA…………22,50 €
(céleri, carottes, oignons, vin blanc, sauce tomate)

ESCALOPE MAFFIOSI…………22,50 €
(escalope de veau, brocolis, gorgonzola, légèrement crémé)

CANNELLONI met vlees ALLA MASCALESE…………18,50 €
(tomatensaus, mascarpone, parmesan - gegratineerd)

CANNELLONI ALLA FIORENTINA…………18,50 €
(spinazie, ricotta, scamorza, room - gegratineerd)

TORTELLACCI gevulde met truffelen………21,50 €
(bospaddenstoelen, roomsaus, extra vierge olijfolie met witte truffel)

RISOTTO MET BOSPADDENSTOELEN……19,50 €
(spekjes, uien, geparfumeerd met knoflook)

SPAGHETTI VONGOLE…………19,50 €
(vongole, knoflook, witte wijn, peterselie)

PENNE MET BROCCOLI & VERSE ZALM…………22,50 €
(roomsaus, uien, geflambeerd met Pastis)

OSSO BUCO DELLA MAMMA…………22,50 €
(selderie, wortelen, uien, witte wijn, tomatensaus)

KALFSLAPJE MAFFIOSI…………22,50 €
(broccoli, gorgonzola, roomsaus)